ΤΟΝΑΚΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
 
ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
 
1 μεγάλο τονάκι βάρους περίπου 1500-1800 γρ. (το δικό μου ζύγιζε 1650 γρ.)
1 μέτριο λεμόνι σε φετάκια
αλάτι
λίγο ελαιόλαδο για τη σχάρα
1 λαμαρίνα με νερό κάτω από τη σχάρα του φούρνου
 
ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
 
ο χυμός από 4 μέτρια λεμόνια
εκλεκτό ελαιόλαδο όσο χρειαστεί για να πάρουμε ένα δυνατό λαδολέμονο