116
Υλικά
- τορτελίνια 500 γρ
- ασπρομανίταρα 500 γρ
- μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1 κγ
- σκόρδο 2 σκελ
- θυμάρι 0.5 κγ
- θρούμπη 0.5 κγ
- πάπρικα 1 κγ
- ελαιόλαδο 100 γρ
- ένταμ 400 γρ
- ρεγκάτο 300 γρ
- μετσοβόνε 100 γρ
- κρέμα γάλακτος 250 γρ
Το ογκραντέν αυτό εκτός του ότι είναι πανεύκολο, έχει μέσα το λατρεμένο μου καπνιστό μετσοβόνε. Το τυρί που με το μαγικό του άγγιγμα δίνει γεύση όπου μπει. Είναι ένα από τα ωραιότερα ογκραντέν που φτιάχνω κατά καιρούς...
Διάβασε τη συνταγή στο laxtaristessyntages.blogspot.com
