59
Υλικά
- κουβερτούρα 200 γρ
- κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ
- κρέμα γάλακτος 300 γρ
- γάλα φρέσκο 120 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.5 κούπα/ες
- αλάτι 0.25 κγ
- ζάχαρη 1 κγ
- αυγά 3 τμχ
- κονιάκ 2 κσ
- γάλα φρέσκο 1.5 κούπα/ες
- βούτυρο 2 κσ
Υλικά για τη γέμιση: 1) 200 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2) 100 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη 3) 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή σαν γιαούρτι 4) 120 γραμμάρια γάλα φρέσκο ...
Διάβασε τη συνταγή στο laxtaristessyntages.blogspot.com
