Τραγανά μπισκοτάκια με φυστικοβούτυρο/Crunchy peanut butter cookies

Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και χτυπάμε 2-3 λεπτά ακόμα να αφρατέψουν. Με ένα πηρούνι πατάμε ελαφρά τη ζύμη. Ψήνουμε για 6-7 λεπτά περίπου. Προσοχή για αρπάζουν εύκολα.