195
Υλικά
- ξινόχοντρος 200 γρ
- τυρί φέτα 200 γρ
- κασέρι 200 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- κύβοι βοδινού 1 τμχ
- αυγά 3 τμχ
- λάδι 3 κσ
- αλεύρι 0.75 κούπα/ες
Μια εύκολη παραδοσιακή πίτα από την Κρήτη. 200 γραμμάρια ξινόχοντρο, 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη, 200 γραμμάρια κασέρι στο τρίφτη, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σωταρισμένα σε μια κουταλιά λάδι, ενάμισυ λίτρο νερό ζεστό στο οποίο θα διαλύσουμε 1 κύβο βοδινού(ψυγείου) 3 αυγά για μέσα και 1 για επάνω μαϊντανό ψιλοκομμένο. πιπέρι μαύρο. 3 κουταλιές λάδι. 3/4 κούπας αλεύρι.
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikesdiadromes.gr
