69
Υλικά
- μελιτζάνες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- ελαιόλαδο 6 κσ
- μαϊντανός 1 φλ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- τραχανάς ξινός 1 φλ
- τυρί φέτα 100 γρ
- πάπρικα 1 κγ
Υλικά συνταγής 1 μελιτζάνα κομμένη σε μισοφέγγαρα μικρά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 πρέζα ζάχαρη 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 ώριμες ντομάτες περασμένες σε μούλτι 1 κ.γ. πελτές ντομάτας 1 φλιτζ. τραχανάς ξινός 100γρ. φέτα 2 φλιτζ. νερό ζεστό 1 κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά αλάτι πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
