ΤΡΙΓΩΝΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (για 18 τεμάχια) 1 φύλλο σφολιάτας 2 κ. σούπας λιωμένη μαργαρίνη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 150 γρ. τυρί χοντροτριμμένο στο χέρι 1 μικρό αβγό λίγο αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη ή δυόσμος (δίνει περισσότερη νοστιμιά) ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΛΛΕΙΨΗ 1 κρόκος αβγού 1 κ. γλ. γάλα