Τρίχρωμη τάρτα με πιπεριές και ανθότυρο

Πιπεριές σε τρία διαφορετικά χρώματα, ένα ταιριαστό τυράκι και έτοιμο φύλλο θα σας γεμίσουν τα πιάτα σας χρώμα και γεύση. Είναι τόσο εύκολη, που μπορείτε να τη φτιάξετε ανά πάσα στιγμή, ενώ ταιριάζει και σε μπουφέ (είτε ως μεγάλη τάρτα είτε ως ατομικά ταρτάκια). Τι περιμένετε λοιπόν; Βάλτε χρώμα τώρα!...