Τροπική σαλάτα με ζαμπόν

Υλικά Σαλάτα : 1 παπάγια 1/2 ανανά 150 γρ. φρέσκα μπιζέλια 100 γρ. ζαμπόν Dressing : 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος Κάρδαμο ψιλοκομμένο Λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Γαρνίρισμα : 1 φρέσκο σικορέ ή φύλλα μαρουλιού...