Τσιπς μελιτζάνας

Όταν η ζωή ή εν προκειμένω ο πεθερός σου σου στέλνει μελιτζάνες, πρέπει να τις αξιοποιήσεις! Κάναμε καπονάτα, κάναμε baba ghanoush, κάναμε λαζάνια, αλλά ήθελα να δοκιμάσω κ κάτι διαφορετικό. Τις έκανα λοιπόν τσιπς κ έγιναν όνειρο! Είναι μια πολύ ωραία ιδέα για να φάνε κ τα παιδάκια σας λαχανικά! Δεν βγήκαν όλες τραγανές, αλλά ακόμη και αυτές που δεν ήταν τραγανές, ήταν πεντανόστιμες! Το μπαλσάμικο που χρησιμοποίησα ήταν με γεύση Barbeque κ ταιριάζει υπέροχα.