Τυροκουλούρα

 Της Τυρινής λοιπόν η εβδομάδα που ανοίγει,τρέχουμε προς Καθαρά Δευτέρα,και μετά Σαρακοστή,25η Μαρτίου οσονούπω,να και το Πάσχα...και πάει η χρονιά η σχολική!(ο καθένας και τα όνειρά του...)Και πάνω από όλα η άνοιξη...παντού να μπει και να σαρώσει όλα τα γκρίζα της βροχής και της μαυρίλας του χειμώνα...Βαθιά ανάσα...Η συνταγή μας μοσχοβολά βούτυρο και λεμόνι...Πάμε!....Ιδανικό σνακ για τον καφέ και το τσάι,εκλεκτό κολατσιό στη δουλειά και στο σχολείο.Της πάνε τα αλλαντικά στη γέμιση ,όπως και οι ελίτσες,ή οι λιαστές ντομάτες.