Τυροκροκέτες !!! Απολαύστε τες !!!

Συστατικά: - 200 γρ μοτσαρέλα - 100 γρ τυρί ρεγκάτο - 100 g κεφαλοτύρι - 100 γρ Philadelphia - ξύσμα από ένα λεμόνι - 1 φλιτζάνι ζαμπόν, ψιλοκομμένο -1 αυγό - 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι...