Τυρόπιτα

μια πίτα μούρλια!Υλικά:Για το φύλλο:μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ. γλ. αλάτιξύδι μισό σφηνάκιλάδι 1 φλ. ελλ. καφέ1 κούπα του καφέ χλιαρό νερόΓια την γέμιση:μισό κιλό φέτα (τριμμένη με τα χέρια)200 γρ. διάφορα τριμμένα τυριά...