Τυρόπιτα Νο.21

Υλικά : 25-30 φύλλα σφολιάτας 200-300 γραμμάρια φέτα άλλο τόσο γραβιέρα (όσο πιο πολλά τυριά τόσο το καλύτερο) 2 κουταλιές βούτυρο (ανάλατο) Βιτάμ 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι γάλα (πλήρες καλύτερα) 4 αυγα μοσχοκάρυδο τριμμένο πιπέρι (επίσης τριμμένο) ΟΧΙ αλάτι