Τυρόπιτα του Πάνα

ΥΛΙΚΑ- 400 g φύλλο κρούστα- 250 γραμμάρια ανθότυρο- 2 κουτιά τυρί κρέμα light- 100 γραμμάρια φέτα- 2 κτγ τριμμένο δυόσμο- πιπέρι- 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος light- 5 αυγά- 1 γιαούρτι στραγγιστό 2%- λιωμένο βούτυρο Επί τω έργωΑναμιγνύουμε το ανθότυρο με 300 γραμμάρια κρέμας γάλακτος, το γιαούρτι, το δυόσμο και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι .Παίρνουμε 3 φύλλα κρούστας.Αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο, ένα προς ένα, δύο από αυτά και τοποθετούμε προσεκτικά το ένα πάνω στο άλλο.Το 3ο που το βάζουμε πάνω πάνω, το καλύπτουμε με την κρέμα των τυριών.Διπλώνουμε τις άκρες των πλευρών με τη μικρότερη διάσ