ΧΑΨΙΑ (ΓΑΥΡΟΣ) ΠΛΑΚΙ

1 κ. γαύρο 2 φλ. ρύζι γλασέ 4 κ.σ. μαϊντανό  5 φλ. νερό  Ελαιόλαδο Άλτις Αλάτι - πιπέρι 1 λεμόνι για το γαρνίρισμα Από την Φρόσω Βαμβακίδου  ...