Χοιρινή τηγανιά Νο.11 (με τυριά)

Υλικά1 κιλό χοιρινό κρέας1 κουτί κρέμα γάλακτος (500 gr)1 κούπα τριμμένο κασέρι1 κούπα τριμμένη γραβιέρα1 κούπα τριμμένη παρμεζάναΠράσινη πιπεριάΚόκκινη πιπεριά1 κρεμμύδιΑλάτιΠιπέριΚόκκινο πιπέριΜπούκοβοΕλαιόλαδο