130
Υλικά
- χοιρινή σπάλα 800 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- λευκό κρασί 100 ml
- ζωμός κοτόπουλο 500 ml
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- φινόκιο 1 τμχ
- σέλινο 1 κλων
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- γιαούρτι 2 κσ
- αυγά 3 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
800 γρ. χοιρινή σπάλα PORKY 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 500 ml. ζωμό κοτόπουλο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φινόκιο σε φέτες 1 σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το αυγολέμονο 2 κουταλιές γιαούρτι 1 αυγό, 2 κρόκοι αυγών Χυμό ενός λεμονιού Αλάτι, πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr
