Χοιρινό με κυδώνια και χορταρικά

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Σοτάρουμε το χοιρινό με τη φυτίνη και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ξανθύνουν. 'Έπειτα σοτάρουμε τα κυδώνια και το καρότο.