ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΦΛΑΜΠΕ

Η καταγωγή της είναι Αγγλική και είναι παραδοσιακό γλυκό. Πρόκειται για ένα κέικ που δεν διογκώνεται ιδιαιτέρα και είναι υγρό το εσωτερικό του. Δεν ψήνεται στο φούρνο άλλα στον ατμό. Στη Γερμανία έχουν ως πουτίγκα ένα είδος κρέμας. Καθώς επίσης και εμείς στην Ελλάδα την έχουμε ως κρέμα που μπαίνει πάνω σε σιροπιασμένο παντεσπάνι με καρύδια. Είναι λίγο δαπανηρή συνταγή άλλα αν θέλουμε να στολίσουμε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με την δημιουργία μας θα κάνουμε και τον κόπο και θα ξοδέψουμε κάτι παραπάνω, όπως κάνουμε πάντα στο εορταστικό τραπέζι...