χταποδάκι για ουζάκι

Η συνταγή για το χταπόδι που μαγειρεύεται με τους χυμούς του είναι ομολογουμένως εξαιρετικά απλή αλλά, όπως ήδη γνωρίζετε, όλα έχουν την ώρα τους και στο pandespani μας αρέσει ιδιαίτερα το παιχνίδι με τις εναλλαγές του. Την κάναμε πρόσφατα μεταξύ άλλων, βρισκόμενοι ως team σε πλήρη απαρτία και περνώντας μια καταπληκτική Κυριακή μέχρι αργά, μαγειρεύοντας και κουβεντιάζοντας, πίνοντας αργά και ακροβατώντας ανάμεσα σε άγευστη επικαιρότητα, ζωντανό brainstorming και γευστικές συνταγές και ιδέες. Σας την μεταφέρω λοιπόν εδώ, προτείνοντας να την δοκιμάσετε σε πρώτη ευκαιρία με το ουζάκι σας ...