53
Υλικά
- χταπόδι 1 κιλ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 κιλ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντομάτα 500 γρ
- κονκασέ 500 γρ
- λευκό κρασί 1 ποτ
- ελαιόλαδο 1.33 φλ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- αλάτι -
- πιπέρι 6 κόκκοι
Υλικά συνταγής 1 κιλό χταπόδι 2 μελιτζάνες κομμένες σε ζάρια 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500γρ. ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ 1 ποτ. κρασ. λευκό κρασί 1 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1-2 φύλλα δάφνης 4-5 κόκκους μπαχάρι αλάτι 5-6 κόκκους πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr