90
Υλικά
- χταπόδι 1 τμχ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- χυμός ντομάτας 250 γρ
- τσίλι 2 κγ
- λευκό κρασί 100 ml
- ζυμαρικά 500 γρ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
Από μικρό παιδί θυμάμαι το Κυριακάτικο χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι. Μία αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή στην Ελλάδα, που οι περισσότεροι τρώμε το καλοκαίρι. Γιατί όμως να μην μπορούμε να απολαύσουμε το χταποδάκι όλο το χρόνο; Κάπως έτσι ξεκίνησα την αναζήτηση μιας συνταγής που θα μπορούσε να σταθεί όλο το χρόνο και να εντυπωσιάσει τόσο με την εμφάνιση, όσο και με την γεύση της.
Διάβασε τη συνταγή στο www.alwayshungry.gr
