119
Υλικά
- κουνέλι 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.75 κούπα/ες
- ροζέ κρασί 0.75 κούπα/ες
- ξύδι 1 σφην
- ντοματοπολτός 2 κούπα/ες
- σκόρδο 10 σκελ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 4 τμχ
- γραβιέρα 1.5 κούπα/ες
- ξινομυζήθρα 1.5 κούπα/ες
Μεζές αλλά και κύριο πιάτο είναι από τα αγαπημένα κρέατα των κρητικών. Εν τούτοις η συγκεκριμένη συνταγή βασίζεται σε παραδοσιακό ζακυνθινό πιάτο. Όχι ότι κι εδώ δεν συνδυάζουμε το κουνέλι με τυριά. Μέχρι και γεμιστό με μυζήθρα το κάνουμε στο φούρνο.
Διάβασε τη συνταγή στο www.cretangastronomy.gr