Ζαμπόν Wellington

Υλικά1 ¾ φλ. αλεύρι γ.ο.χ1 ½ κ.σ. μουστάρδα σκόνη¼ κ.σ. αλάτι2 φλιτζ. Cheddar½ φλιτζ. Βούτυρο σε κομμάτια7 κ.σ κρύο νερό1 μεγάλο μπούτι ζαμπόν 1 αυγόΕκτέλεσηΣε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, με το αλάτι και τη μουστάρδα. Προσθέτουμε το τυρί και το βούτυρο και ...