Μοσχαράκι Ρολό (Χριστουγεννιάτικο)
www.greekmasa.gr
Υλικά 1 ½ κιλό μοσχαράκι από κιλότο η νουα σε διχτάκι η με σπαγγο δεμένο σε ρολό . 1 ματσάκι …
Υλικά 1 ½ κιλό μοσχαράκι από κιλότο η νουα σε διχτάκι η με σπαγγο δεμένο σε ρολό . 1 ματσάκι …
450 γρ. Ροσμπίφ 400 ml γάλα ινδικής καρύδας 2 κ.σ.φιστικέλαιο 5 κ.σ. πάστα penang 8 φύλλα καφίρ λάιμ φρέσκα ή …
Για τη σάλτσα: 1/2 κιλό μοσχάρι μαλακό 300g σάλτσα ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 καρότο 3 κουταλιες λάδι αλάτι πιπέρι λίγη …