Μπριάμ με ξινόχοντρο το Κρητικό
cretatrapezomata.blogspot.com
Μια που το καλοκαιράκι καλά κρατεί, εδώ τουλάχιστον, προλαβαίνουμε να φτιάξουμε το κλασικό μπριάμ, αλλά με μια Κρητική πινελιά. Ε, …
Μια που το καλοκαιράκι καλά κρατεί, εδώ τουλάχιστον, προλαβαίνουμε να φτιάξουμε το κλασικό μπριάμ, αλλά με μια Κρητική πινελιά. Ε, …
Φαγητό του χωριού μου πολύ παλιό και αγαπημένο. Στη συνέχεια θα δούμε πολλά φαγητά στα οποία χρησιμοποιείται ο ξινόχοντρος. Ξινόχοντρο …
Η καταγωγή μου είναι από Κρήτη και η γιαγιά μου ήταν εκείνη που με μύησε στη τέχνη της μαγειρικής. Για …
Από τον Chef Δημήτρη Μαυράκη ,100 γρ. ξινόχοντρο 50 γρ. ντομάτες ½ μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 10 φύλλα δυόσμου …
Ισως η …μεγαλύτερή μου …απογοήτευση μέχρι τώρα… στην κουζίνα…..Οχι από άποψη φαγητού…προς Θεού μην τρομάξετε…χιχιιχιχ!Το φαγάκι είναι όνειρο από ότι …