Βασιλόπιτα του Άκη
www.cookingbook.gr
600 γρ. σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 4 γρ. μαστίχα 14 γρ. μαχλέπι 2 κ.σ. κρυσταλλική …
600 γρ. σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 4 γρ. μαστίχα 14 γρ. μαχλέπι 2 κ.σ. κρυσταλλική …
Μεθυστικά αρώματα κονιάκ, αστεροειδούς, γαρίφαλου, καβουρντισμένου αμύγδαλου, σοκολάτας, μαστίχας, των αιθέριων ελαίων του πορτοκαλιού κι η βελούδινη γλυκιά κρέμα κάστανου …
Υλικά 2 μικρούς κύβους μαγιά, περίπου 70 γρ 1 φλυτζάνι του καφέ νερό 1200 γρ. αλεύρι σκληρό ή για όλες …