ΑΝΗΘΟΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΥΛΙΚΑ … 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 1/4 κούπα αλεύρι 1 κουτάκι σόδα(αναψηκτικό) αλάτι & πιπέρι …
ΥΛΙΚΑ … 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 1/4 κούπα αλεύρι 1 κουτάκι σόδα(αναψηκτικό) αλάτι & πιπέρι …
Το ιδανικό καλοκαιρινό ορεκτικό.
Αφράτη τηγανιτή ζύμη γεμισμένη, επί τω προκειμένω, με πατάτα, με καταγωγή από τις σλαβικές χώρες και τη Ρωσία. Υπάρχουν όμως …
Ένα ορεκτικό που σίγουρα το συναντάμε σε διάφορες εκδοχές ανάλογα με το που θα το γευτούμε. Κάποια από τα νησιά …
Με το βλέμμα στην παράδοση…
Tηγανίζεις και τρώς πεντανόστιμοι !!!
Υλικά(για 4 μερίδες): 150 γρ. ταραμά 150 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 4 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό …
Ο προγραμματισμός του blog αυτή την εποχή έχει πάει περίπατο! Άλλα κανονίζω, άλλα ετοιμάζω, άλλα βγαίνουν τελικά! Ελπίζω ο περίπατος …
ΥΛΙΚΑ ζύμη 1 ποτήρι σπορέλαιο 2 ποτήρια νερό χλιαρό 7 ποτήρια αλεύρι 2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη …
Όχι μόνο κρεατικά την τσικνοπέμπτη βρε παιδιά, όχι για εμάς τουλάχιστον που γιορτινό τραπέζι δεν νοείται χωρίς μεζεδάκια. Αυτό το …
Υλικά: 3 κολοκυθάκια τριμμένα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 χούφτα άνηθο ή μάραθο …
Υλικά 2 φλιτζάνια Κολοκυθάκια τριμμένα, και στραγγισμένα καλά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι [ίσως χρειαστεί και παραπάνω να δούμε να στέκετε στο …
Απίθανη συνταγή για τα κεφτεδάκια μας με τόνο.
Η θεία Τασία έζησε στην Τασκένδη μια ολόκληρη ζωή, επιστρέφοντας έφερε στις αποσκευές της και αυτή την συνταγή για πιροσκί.
Τα γνήσια ποντιακά πιροσκί, τόσο ακαταμάχητα που δεν πρόκειται να σταματήσετε στο πρώτο! Παραδοσιακά φτιάχνονται με κιμά ή πατάτα και …
Υλικά που θα χρειαστείς:180 γρ. αλεύρι100 ml ελαιόλαδο3 αυγά200 γρ. φέτα τριμμένη με τα χέρια100 ml γάλα100 γρ. τριμμένο έμενταλ1 …
Υπέροχοι αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με τρυφερά και εύγευστα κολοκυθάκια εποχής, φέτα και μυρωδικά όπως άνηθο και δυόσμο.
Αυτή η συνταγή της μαμάς ήταν η αφορμή να διαπιστώσω ότι πλέον τα παιδιά μου έχουν ωριμάσει και διατροφικά βλέποντας …
Καλοκαιρινή και η σημερινή συνταγή αν και το καλοκαίρι έστω ημερολογιακά φτάνει σιγά σιγά στο τέλος του. Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι …
Υλικά 2 φλιτζάνια Κολοκυθάκια τριμμένα, και στραγγισμένα 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 2 αυγά 1/4 φλιτζάνι άνηθος 1 κ.γγ μπείκιν 1/4 φλιτζάνι …