ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟΥ, BABY ΠΑΤΑΤΕΣ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
www.chefonair.gr
2 κιλά αρνί (κομμένο σε μερίδες) 16 μικρά κρεμμύδια στιφάδου (κοκκάρια) 16 πατάτες baby 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλεύρι …
2 κιλά αρνί (κομμένο σε μερίδες) 16 μικρά κρεμμύδια στιφάδου (κοκκάρια) 16 πατάτες baby 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλεύρι …
Το στιφάδο και ο κόκορας… Όλη η νοστιμιά τους δένει σε μια κατσαρόλα, σιγοβρασμένα, μελωμένα, ένα από τα πιο αγαπημένα …
Υλικά 1 λαγός περίπου 1,5 κιλό 2,5 φλ. λευκό κρασί 1 καρότο 1 κρεμμύδι 750 γρ. κρεμμυδάκια σέλινο, δάφνη, δενδρολίβανο, …