Κρέας ψητό στο φούρνο με γιαούρτι (Tave Kosi)
Το “Tave Kosi” είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Αλβανίας. Μαγειρεύεται κυρίως στην πόλη του Ελμπασάνι κι έχει ως κύρια υλικά …
Το “Tave Kosi” είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Αλβανίας. Μαγειρεύεται κυρίως στην πόλη του Ελμπασάνι κι έχει ως κύρια υλικά …
Υπέροχο πιάτο με νόστιμο κρέας και απαλό πουρέ που ξετρελαίνει!
Σήμερα ξανακάνουμε μια επίσκεψη σε μια από τις αγαπημένες μας κουζίνες, την ινδική! Είναι ταυτόχρονα πικάντικη, αλλά σε αντίθεση με …
Υλικά Για την μπεσαμέλ Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 4 κουταλιές σούπας Γάλα 150 ml χλιαρό Κασέρι 80 γρ …
Η Τσικνοπέμπτη κάποτε ήταν φανταστική ή τουλάχιστον έτσι έμοιαζε στα παιδικά μου μάτια! Συνηθίζαμε να το τσικνίζουμε σπίτι, ήταν η …
Υλικά για 2 άτομα: Για τα μπιφτέκια: 300 γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος) 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουλιασμένο σε γάλα) …
Υλικά συνταγής 11/2 – 2 κιλά ξεκοκαλισμένο αρνάκι, κουτάλα, κομμένο σε κύβους 1/8 του πακέτου βούτυρο 3 κουτάλια σκέτο αλεύρι …
Υλικά 2 κιλά χοιρινό χτένι σπάλας χωρίς κόκαλο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο 3 κλωνάρια θυμάρι 3 κλωνάρια μαϊντανό 5-6 …
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1½ κιλό αρνίσιο μπούτι -200 γρ. γιαούρτι -2 αυγά -3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες -12 …
Αν θυμάστε, στη Βόρεια Ελλάδα το ταψί το λένε ταβά….σας δίνω άλλη μία πεντανόστιμη σ&upsi