ΣΦΑΚΙΑΝΟ ΓΙΑΧΝΙ
www.ucook.gr
Υλικά 1 1/2 κιλό ζυγούρι (μπροστινό όχι μπούτι) 200 ml. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι …
Υλικά 1 1/2 κιλό ζυγούρι (μπροστινό όχι μπούτι) 200 ml. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι …
Το βραστό, δεν είναι ένα απλό φαΐ, είναι φιλοσοφία. Φιλοσοφία, βασισμένη στο αλάτι και το πιπέρι. Γίνεται και με κατσίκι …
Γιουβέτσι με Γίδα, τραγί, προβατίνα ή Ζιγούρι.Yλικά 1 κιλό χοντρό (Γίδα, τραγί, προβατίνα ή Ζιγούρι) 2 ποτήρια του κρασιού ελαιόλαδο …