Ρολό με δύο κιμάδες
Υλικά για 4 άτομα: 300 γρ. κιμάς κοτόπουλου 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός φρέσκο, ψιλοκομμένος …
Υλικά για 4 άτομα: 300 γρ. κιμάς κοτόπουλου 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός φρέσκο, ψιλοκομμένος …
Ελάτε να φτιάξυμε τραγανές κροκέτες μανιταριών που θα αρέσουν πολύ σε όλη την οικογένεια. Ιδανικό ορεκτικό για το κυριακάτικο τραπέζι …
Μια διαφορετική πρόταση για να φτιάξουμε το ρύζι μας, σας έχουμε σήμερα. Πολύ νόστιμο συνοδευτικό για ένα τραπέζι ή και …
Ζουμερά και πεντανόστιμα μπιφτέκια με γέμιση μούρλια!
300 γραμμάρια ρύζι Arborio 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1.500 γραμμάρια ζωμό κοτόπουλου 200 ml λευκό ξηρό κρασί …
Για το ρολό 4 στήθη από κοτόπουλο πέτσα από ένα κοτόπουλ 8 φέτες κασέρι 4 φέτες μπέικον ή ζαμπόν 4 …
6 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια των 2,5 εκ. 1 φλιτζ. σέλερι τεμαχισμένο 1 πράσινη πιπεριά ξεσποριασμένη και τεμαχισμένη 1 …
50 γρ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά 100 ml. ζωμό κοτόπουλου 5 γρ. ζάχαρη …
1 κοτόπουλο 3000 – 3.500 γρ. 50 γρ. βούτυρο αλάτι λάδι Για τη γέμιση 1 κονσέρβα τρούφα μανιτάρι 2 αυγά …
2 κρεμμύδια 50 ml. λάδι 20 γρ. βούτυρο 150 γρ. ρύζι Αρμπόριο 50 ml. ξηρό σέρι 200 γρ. αρακά 4 …
Υλικά συνταγής 2 φλυτζάνια ρύζι Uncle Ben’s 5 φλυτζάνια ζωμό κρέατος ή κότας αλάτι 6-7 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομματάκια 2 φλυτζάνια …
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 3 κ.σ. μαϊντανό 1/3 φλ. παρμεζάνα 1/3 φλ. πεκορίνο 1 αβγό 100 γρ. …
Νοστιμότατες και ζουμερές κρεπούλες!