Χοιρινά φιλετάκια με μαύρη μπύρα και μανιτάρια
Φιλετάκια χοιρινού μαγειρεμένα σε μαύρη μπύρα. 600 γρ. χοιρινά φιλετάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά αλεύρι 1/2 κουταλιά μουστάρδα 1 …
Φιλετάκια χοιρινού μαγειρεμένα σε μαύρη μπύρα. 600 γρ. χοιρινά φιλετάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά αλεύρι 1/2 κουταλιά μουστάρδα 1 …
600 γρ. μοσχάρι άπαχο (από μπούτι) 30 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 2 σκελ. σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 …
Τα κυδώνια είναι ένα από τα καλύτερα συνοδευτικά για το χοιρινό κρέας. Το νοστιμότατο αποτέλεσμα, στο πιάτο σας!
Αγριογούρουνο “λουκούμι” Υλικά (8) : 2 ½ κιλά σπάλα αγριογούρουνου με το κόκκαλο, σε μεγάλα κομμάτια 80 ml ελαιόλαδο 1 …
Από τον Chef Στέφανο Ρόσσι ΥΛΙΚΑ 8 φέτες κιλότο μοσχαρίσιο 8 φέτες ελληνικό προσούτο Ifantis 8 φύλλα φασκόμηλο 40 γρ. …
Πολλές οι εκδοχές της παλιάς ρωσικής συνταγής, εμείς σας δίνουμε μία από αυτές που τα «σπάει». Στην υγεία του κόμη …
Το παρακάτω πιάτο είναι εμπνευσμένο από το καρπάτσο του Jamie Oliver, όπως το περιγράφει στο βιβλίο του “Η επιστροφή του …