Ωμοφαγική τάρτα με λάιμ
Το εξωτικό λάιμ μου φέρνει στο νου το μοχίτο και τις καυτές καλοκαιρινές βραδιές, ενώ η αγαπημένη μου τιρκουάζ επιφάνεια …
Το εξωτικό λάιμ μου φέρνει στο νου το μοχίτο και τις καυτές καλοκαιρινές βραδιές, ενώ η αγαπημένη μου τιρκουάζ επιφάνεια …
Μπήκε η άνοιξη και φυτέψαμε διάφορα αρωματικά φυτά στο μπαλκόνι μας. Με πολλά απο αυτά μπορούμε να συνοδεύσουμε τις σαλάτες …
Υλικά (για 2 άτομα) 1 μπρόκολο 2 καρότα τριμμένα 1 σέλερι ψιλοκομμένο ½ πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λεπτές λωρίδες ½ πιπεριά …
100 γρ. φαγόπυρο 200 γρ. σπανάκι baby 6 πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι 1/2 κίτρινη πιπεριά, σε κύβους 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο …
300 γρ. φρέσκο σπανάκι 4 κλων. κόλιανδρο 2 κ.σ. καρύδια 4 παντζάρια Λευκή κρέμα βαλσαμικού με Πορτοκάλι και Λεμόνι Kalamata …
Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλα πράσινα μήλα ½ ποτήρι ξερά δαμάσκηνα ψιλοκομμένα ½ ποτήρι ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα ½ ποτήρι …
Από τον Chef Τάσο Στεφάτο…