ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ
www.yumyum.gr
Είναι μια πίτα χωρίς φύλλο,μόνο σπανάκι,τσουκνίδα κ πράσο,τυριά,γιαούρτι,πατάτα,αυγά,απέριττη κ θρεπτική
Υλικά Μελιτζάνες 2 μεγάλες κομμένες σε ροδέλες Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Καρότα 2 μεγάλα τριμμένα Κασσέρι 100 γρ τριμμένο λεπτά Σκόρδο …
Υλικά Κολοκυθάκια μέτρια Τυρί φέτα χοντροτριμμένο ή ανθότυρο, μανούρι κ.λ.π. Μαλακό τυρί (κασέρι, γραβιέρα, γκούντα και ότι άλλο αν θέλω) …
Υπέροχο γευστικό φαγητό που έφτιαχνε και η μητέρα μου με κολοκυθάκια και μελιτζάνες από τον μπαξέ μας!