Mercimec kofte από το Hayat
“HAYAT: Για άλλους σημαίνει σκεπαστός και ανοιχτός εξώστης, στο εσωτερικό μέρος παραδοσιακού σπιτιού (το λεγόμενο χαγιάτι). Για άλλους σημαίνει ζωή …
“HAYAT: Για άλλους σημαίνει σκεπαστός και ανοιχτός εξώστης, στο εσωτερικό μέρος παραδοσιακού σπιτιού (το λεγόμενο χαγιάτι). Για άλλους σημαίνει ζωή …
Και τώρα λίγη χημεία τροφίμων! Τα ρεβύθια είναι ένα όσπριο με μεγάλη διατροφική αξία. Είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης, …
Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta’amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό ( snack ) της Μέσης …
Μια πολύ πολύ νόστιμη συνταγή που είναι και κατάλληλη για χορτοφάγους ή για περιόδους νηστείας. Ελπίζω να τη δοκιμάσετε και …
Δεν είχα ποτέ μου δοκιμάσει κόκκινες φακές… Πόσο μάλλον, φακές φτιαγμένες, όχι σούπα, όχι σαλάτα, αλλά .. πλασμένες σουτζουκάκια!!! Καταπληκτικό …
Μια νόστιμη ,απλή και υγιεινή συνταγή από την Κώ!
Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι και σπιτικό μαγειρευτό φαγητό, η μελιτζάνα είναι από τα πρώτα υλικά που μου έρχονται στο μυαλό. Έψαχνα …