Λαχταριστό σουβλάκι κοτόπουλου με κάρι
Φτιάχνουμε ζουμερά σπιτικά σουβλάκια από κοτόπουλο με κάρυ και ξεχωριστή σάλτσα από φιστίκι!
Φτιάχνουμε ζουμερά σπιτικά σουβλάκια από κοτόπουλο με κάρυ και ξεχωριστή σάλτσα από φιστίκι!
600 γρ. λαβράκι 900 γρ. αλάτι χοντρό 100 γρ. αλάτι ψιλό 3 – 4 ασπράδια αβγού 2 κ.σ. πιπέρι μαύρο, …
Μια κλασική σούπα από την Ταϊλάνδη, εξωτική και νοστιμότατη, η οποία συνηθίζεται πολύ και στη Μαλαισία και στην Ινδονησία !Ετοιμάζεται …
υλικά για τη μαρινάδα 2-3 στήθη κοτόπουλου (περίπου 700γρ) 1 κλωνάρι λεμονόχορτο (lemongrass) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 …
1 μυλοκόπι (~1 kg.)4 σκ. σκόρδο1 κομμάτι τζίντζερΧυμός 1/4 λάιμ1,5 κ.γ. πιπέρι Σετσουάν1 κ.γ. δεντρολίβανο1 κ.γ. θρούμπι (ή θυμάρι αν …
Μια εξαιρετικά απλή λύση για να φτιάξετε ένα γρήγορο και απόλυτα υγιεινό φαγητό είναι να το μαγειρέψετε στον ατμό! Γι’ …
Από τον Chef Χρόνη Δαμαλά. 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο1 σκελ. σκόρδο3 πιπεριές τσίλι 1 ματσ. κόλιανδρο…