Μουσακάς με μανιτάρια
www.cooklos.gr
Υλικά συνταγής για το μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ κιλό μανιτάρια (αγάρικα και πλευρώτους) ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη …
Υλικά συνταγής για το μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ κιλό μανιτάρια (αγάρικα και πλευρώτους) ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη …
Υλικά συνταγής 4 φλιτζ. σπανάκι ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 8 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μανιτάρια αγάρικα (agaricus) …
600 γρ. αγαρικά δασόβια ή πεδινά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μήλο 40 γρ. βούτυρο 50 ml. Calvados αλάτι και πιπέρι …
250 γρ. κανθαρίσκους 1 ματσάκι πράσινα κρεμμυδάκια 50 ml. λάδι 200 γρ. αγαρικά δασόβια λίγος χυμός λεμόνι αλάτι και πιπέρι …