Καραμελωμένο χοιρινό κότσι στη γάστρα
Το χοιρινό το απαιτούν οι γιορτές και ειδικά η Πρωτοχρονιά. Το κότσι είναι ένα μέρος του χοιρινού που αν φτιαχτεί …
Το χοιρινό το απαιτούν οι γιορτές και ειδικά η Πρωτοχρονιά. Το κότσι είναι ένα μέρος του χοιρινού που αν φτιαχτεί …
4 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες Μαρινάδα 500 ml. νερό 500 ml. μαύρη μπύρα τύπου Bock 30 γρ. χοντρό αλάτι 50 γρ. …
Υλικά Πίτες έτοιμες φρέσκες ,η ,αν θέλουμε τις φτιάχνουμε και μόνοι μας Λουκάνικα γαλοπούλας ,η χοιρινά όπως προτιμάτε ντομάτα κομμένη …
Προετοιμαζόμαστε εγκαίρως για αυτή την ξεχωριστή κυριακάτικη συνταγή διά χειρός Νένας Ισμυρνόγλου. Υλικά Για το κρέας 4 χοιρινά κότσια (θα τα …
,800 γρ. μοσχάρι κιλότο 1 κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 100 γρ. μουστάρδα Maille με ολόκληρους σπόρους σιναπιού Θυμάρι φρέσκο Δενδρολίβανο …
1200 γρ. μικρές κόκκινες πατάτες 2 κίτρινα κρεμμύδια 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μουστάρδα με ολόκληρους σπόρους αλάτι χοντρό 1 …
Υλικά συνταγής 800γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2 μήλα λιωμένα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι καλής ποιότητας 3 …
Ένα ταπεινό κομμάτι κρέατος σε μια υπέροχη συνταγή! Υλικά 3 κότσια χοιρινά περίπου 2 κιλά. 4 ξερά κρεμμύδια κομμένα φέτες. …
Aπό τον chef Ανδρέα Λαγό…