Τσουχτή (Μανιάτικη μακαρονάδα)
syntageskamomata.blogspot.com
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γραμμάρια σπαγγέτι Νο5 ή Νο6 120 γραμμάρια μυζήθρα ξηρή 80 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 4 αυγά τηγανητά …
Υλικά (για 4 άτομα) 500 γραμμάρια σπαγγέτι Νο5 ή Νο6 120 γραμμάρια μυζήθρα ξηρή 80 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 4 αυγά τηγανητά …
Από τη Σικελία σ’ όποιο σημείο της Μεσογείου, μια μελιτζάνα δρόμος. Μετά την pasta alla Norma και την caponata, ιδού …
Πολύ απλή,στην ουσία μια μακαρονάδα με μια λευκή σάλτσα μανιταριών είναι,που όμως η πανσέτα της δίνει έξτρα νοστιμιά.Δύσκολη δεν είναι,μόνο …
Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι Νο 6 (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας) 500 γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 …