Μουσακάς
www.sintagesgiagias.info
Υλικά – 6 μελιτζάνες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες – 5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες – αλάτι – …
8 μελιτζάνες μεγάλες 700 γραμμάρια κιμά ανάμεικτο 5 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 κουταλιές της σούπας μαιντανό σπορέλαιο για το τηγάνισμα …
Αυτός ο μουσακάς είναι πραγματικά ελαφρύς γιατί οι μελιτζάνες είναι ψητές και