Πατάτες στιφάδο
faghta-giagias.blogspot.com
Ένα πολύ παλιό φαγάκι, που στους πιο μεγάλους, σαν κι εμένα, θα θυμίσει τα παιδικά τους χρόνια.Είναι πολύ οικονομικό κι …
Ένα πολύ παλιό φαγάκι, που στους πιο μεγάλους, σαν κι εμένα, θα θυμίσει τα παιδικά τους χρόνια.Είναι πολύ οικονομικό κι …
Πιάτο που συναντάμε πολύ συχνά στην Κρήτη, κυρίως στα Χανιά και στα Σφακιά. Το πάντρεμα των μανιταριών με τα κρεμμυδάκια …
Μία νόστιμη ιδέα που σκέφτηκα σε περίοδο νηστείας επειδή θέλαμε κάτι διαφορετικό από τις πατάτες γιαχνί! Ωραία ιδέα όμως και …
Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες μακριές 10 κρεμμύδια για στιφάδο 1/2 ποτήρι λάδι 5 κιλά ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι
Υλικά συνταγής 6 μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό κοκκάρι (κρεμμυδάκια στιφάδο) 5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης …