Σαλάτα (ή σάλτσα) με ψητές πιπεριές και μελιτζάνες
www.cretangastronomy.gr
Το ψήσιμο των λαχανικών πριν τα χρησιμοποιήσουμε στη σάλτσα, τους δίνει μια έξτρα νοστιμιά που πραγματικά κάνει αυτή τη σαλάτα …
Το ψήσιμο των λαχανικών πριν τα χρησιμοποιήσουμε στη σάλτσα, τους δίνει μια έξτρα νοστιμιά που πραγματικά κάνει αυτή τη σαλάτα …
Πειράζουμε τη μελιτζανοσαλάτα για να της προσθέσουμε μέσα κι άλλες καλοκαιρινές γεύσεις για να ξεφύγει από τα συνηθισμένα
Ένα ορεκτικό δροσερό και εύγευστο που πάει πολύ με το αρνάκι ψητό. Υλικά 1 μελιτζάνα 3/4 του κιλού χυμός 1/2 …