Καλοκαιρινό σπαγγέτι με κιμά, μελιτζάνεs και γιαούρτι
tantekiki.blogspot.com
Η νοστιμιά σ’ όλο της το μεγαλείο, αρκεί τα ζυμαρικά να είναι καλής ποιότητας κι αν είναι και “χερίσια” …ακόμα …
Η νοστιμιά σ’ όλο της το μεγαλείο, αρκεί τα ζυμαρικά να είναι καλής ποιότητας κι αν είναι και “χερίσια” …ακόμα …
Όταν δεν έχεις χρόνο, αλλά δεν θέλεις να κάνεις πάλι μακαρόνια με κιμά, κάνεις μια σκανδαλιά… Αντί για μακαρόνια με …
Υλικά: 1 κιλό χοιρινό 1½ κιλό χόρτα του βουνού(μάραθα ,πρασάκια ,χατζήκους γαλατσίδες σταρίδες κ.α.) 1 κρεμμύδι ξερό 2/3 της κούπας …
Δεν ξέρω κανέναν που να μην του αρέσει αυτό το φαγάκι ~ και αν ο κιμάς είναι μυρωδάτος και πικάντικος, …