Enchiladas Με Λαχανικά/ Vegetable Enchiladas
cookandfeed.blogspot.com
Πεντανόστιμες τορτίγιες, γεμισμένες με λαχανικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι.
Πεντανόστιμες τορτίγιες, γεμισμένες με λαχανικά και καλυμμένες με σάλτσα τσίλι.
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες, 1/2 φλιτζάνι λάδι Για την σάλτσα: 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 …
Υλικά μισό κιλό κρεμμυδάκια 2 κσ ελαιόλαδο 1 ραβδί σέλινο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κγ φρέσκο δενδρολίβανο …
Από τον Chef Νίκο Μπούκη…