Σαλάτα με σταμναγκάθι, παπούλες και βινεγκρέτ ντομάτας
Ναι, αυτή η σαλάτα είναι απόλυτα κρητικιά! Όχι εκ παραδόσεως, αλλά εκ καταγωγής των συστατικών της! Ένα ένα «φωνάζουν» Κρήτη! …
Ναι, αυτή η σαλάτα είναι απόλυτα κρητικιά! Όχι εκ παραδόσεως, αλλά εκ καταγωγής των συστατικών της! Ένα ένα «φωνάζουν» Κρήτη! …
Δροσιά και φρεσκάδα στο τραπέζι μας! Είχα την εντύπωση ότι το κρίταμο , το χορταράκι του γιαλού που βρίσκω στα …
Μικρές εντάσεις από σκόρδο, μηλόξυδο και καυτερή πιπεριά αναμειγμένες με τη γλύκα του σύκου και του χαρουπιού διαποτίζουν και δίνουν …
Υλικά 20 μαρουλόφυλλα (χοντροκομμένα)…
Μία πανεύκολη, νόστιμη σαλάτα με κλασσικά καλοκαιρινά λαχανικά λίγο… πειραγμένα! Λίγα μυστικά ακόμα Όλο το καλοκαίρι χωριάτικη και αγγουροντομάτα, βαρεθήκαμε …
Από της πιο αγαπημένες μου σαλάτες!!
Μια θεία με φίλεψε τα τελευταία μανταρίνια της χρονιάς. Ήταν πολύ γλυκά και νόστιμα και κάποια από αυτά κατέληξαν σε …
Η σκορδαλιά, το απαραίτητο συνοδευτικό του μπακαλιάρου (σε κροκέτες ή σε φιλετάκια με κουρκούτι) θέλει ένα καλό blender για να …
Μία πανεύκολη, νόστιμη σαλάτα με κλασσικά καλοκαιρινά λαχανικά λίγο… πειραγμένα!
Το πρώτο πιάτο μαζί με τις αγκινάρες τουρσί για τον πρώτο γύρο ρακί στην Κρήτη… Δεν προσφέρεται ως πιάτο όμως, …
1 κόκκινο σγουρό μαρούλι 1 πράσινο σγουρό μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα Λίγο σπανάκι φρέσκο 1 μήλο πράσινο σε κύβους 150 …
Υλικά συνταγής 1 ματσάκι ρόκα 1 αβοκάντο 300γρ. στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. εστραγκόν αποξηραμένο 50ml. κρασί λευκό 1 κ.γ. μέλι …
Υλικά συνταγής 1 μικρή ρίζα μαρούλι iceberg ½ ρίζα ραντίτσιο 1 μικρή ρίζα μαρούλι σγουρό (ή romaine) 2 κονσέρβες τόνος …
Υλικά συνταγής 4 ντομάτες μεγάλες, σφιχτές, ώριμες 8 παξιμαδάκια μικρά ή 4 φρυγανιές σπασμένες με το χέρι 1 κ.γ. κάπαρη …
Μια δροσερή σαλάτα με πλούσια γεύση που μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα σας! Δοκιμάστε την είναι υπέροχη.1/4 άσπρο λάχανο …
Από τον Chef Χρόνη Δαμαλά Ημερομηνία προβολής 21/06/2013 – Πατήστε εδώ για να δείτε το video της εκπομπής ,350 γρ. …
Η νόστιμη, καλοκαιρινή κι αγαπημένη σαλάτα που συνοδεύει τα θαλασσινά μας στο μαγαζάκι του κυρ Στέλιου, απ’τη Σαντορίνη!
Μια εύκολη και “διαφορετική” μαρουλοσαλάτα που άρεσε σε όλους τους καλεσμένους μου…
Είναι η εποχή τους ! Οι γλυκοκολοκύθες , πιο ανθεκτικές από τα πράσινα κολοκυθάκια είναι από τα πιο «επίκαιρα» λαχανικά …
Πάντα πρέπει… να είσαι ευρηματικός και να δημιουργείς με βάση τα καλούδια που βγάζει… ο κάθε τόπος!