Σκεπαστή Καισαρείας με πίτες από σουβλάκι
Καλοκαιράκι, αν και δεν έχει μυρίσει… ακόμη, αλλά η διάθεση καλοκαιρινή, και το καλοκαιράκι στο μπαλκόνι θέλει… και ολίγον ουζάκι…!!! …
Καλοκαιράκι, αν και δεν έχει μυρίσει… ακόμη, αλλά η διάθεση καλοκαιρινή, και το καλοκαιράκι στο μπαλκόνι θέλει… και ολίγον ουζάκι…!!! …
Υλικά 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 1/2 κούπα λάδι 1/2 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 250 γρ. παστουρμά ψιλοκομμένο 1/3 κούπας λευκό ξηρό …
Υλικά 2 αυγά 100 γ. παστουρμά 50 γ. σαλάμι αέρος 150 γ. κεφαλογραβιέρα σε κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι 3 ντομάτες …
Υλικά Φασόλια 500 γρ Παστουρμάς 100 γρ χοντροκομμένος Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ ψιλοκομμένα Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας Ντοματάκι κον κασέ …
1,5 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 100 γρ. Καραμανλίδικο παστουρμά από μπούτι μόσχου 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 γρ. πάπρικα …
Υλικά Σπανάκι 1 κιλό Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Φρέσκα κρεμμυδάκια 2 τεμ ψιλοκομμένα Κασέρι 300 …
ΖΥΜΗ 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 αυγό 5 γρ. αλάτι νερό κρύο όσο …
4 μελιτζάνες φλάσκες 100 γρ καραμανλίδικος παστουρμάς από μπούτι μόσχου 150 γρ. έτοιμο σφιχτό πουρέ πατάτας 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος …
1 μπέιγκελ με παπαρουνόσπορο 1 μαρούλι 1 ντομάτα 1 κ.γ. μουστάρδα απαλή Hellmann’s Mild 1 κρεμμύδι ξερό Παστουρμά 1 κ.γ. …
Μια νόστιμη σάλτσα για μακαρόνια, για όσους έχουν γερό στομάχι.