Στριφτή Σπανακόπιτα με Σκοτύρι Ίου
υλικά 500γρ σπανάκι 3 πράσα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι σέσκουλα 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι μάραθο 500γρ σκοτύρι Ίου …
υλικά 500γρ σπανάκι 3 πράσα 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι σέσκουλα 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι μάραθο 500γρ σκοτύρι Ίου …
Μιλάμε για πίτες φυσικά όταν λέμε πως οι στριμμένες είναι καλύτερες, καθώς σήμερα μαγειρεύουμε κοζανίτικα κιχιά…Ουσιαστικά φτιάχνονται με το ζυμάρι …
Υλικά Φύλλο κρούστας 450 γρ Σπανάκι 800 γρ φρέσκο ή κατεψυγμένο Ρόκα 2 ματσάκια Άνηθος 1/2 ματσάκι Μαϊντανός 1/2 ματσάκι …
Υλικά Γιαούρτι 500 γρ Βούτυρο 3-4 κουταλιές της σούπας ή μαργαρίνη Μπέικον 8 φέτες Κεφαλογραβιέρα,κεφαλοτύρι,κίτρινο τυρί 3 κούπες τσαγιού τριμμένα …
Η πολύ καλή φίλη του blog μας, Ζιζί (και υπεύθυνη για τη ρώσικη σαλάτα μας), είχε κέφια! Μας έφερε μια …
Από τις πίτες που αρέσουν σε όλους αλλά για μη προφανή λόγο στην πράξη γίνονται λιγότερο συχνά, η στριφτόπιτα έχει …
Αυτή η πίτα στο σπίτι μας ξυπνάει πολλές μνήμες γιατί αφ’ ενός ήταν η αγαπημένη πίτα, μεταξύ άλλων πολλών, της …
ΥΛΙΚΑ 1δοση βασικη ζυμη χωριατικη 4 αυγα 1ποτηρι του τσαγιου κρεμα γαλακτος πιπερι 300γρ φετα τυρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ …
Από τον Chef Ηλία Κάφαλη…
4 κ.σ. ελαιόλαδο2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες4 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες200 γραμμ. φέτα και 200 …