Πράσινες πιπεριές ξιδάτες
cretangastronomy.blogspot.com
Δεν είναι συνταγή η σημερινή. Χαράς το πράμα! Να βράσεις πιπεριές και να τις ξυδιάσεις… Επειδή όμως δεν τις συνηθίζουν …
Δεν είναι συνταγή η σημερινή. Χαράς το πράμα! Να βράσεις πιπεριές και να τις ξυδιάσεις… Επειδή όμως δεν τις συνηθίζουν …
Διαλέγουμε μεγάλες πιπεριές. Τις πλένουμε τοποθετούμε λαδόκολλα χαρτί σε ένα ταψί και τις βάζουμε πάνω….
Δεν θα τις πω Φλωρίνης, γιατί είναι Κρήτης. Φυσικά η ποικιλία είναι γνωστή σαν πιπεριές Φλωρίνης και μάλιστα είναι ΠΟΠ, …